Le piccole attenzioni fanno la differenza
L’uovo” Fattoria del Casale” un prodotto semplice di qualità
La qualità dell’uovo, il contenuto proteico, la migliore digeribilità , l’assenza di odori sgradevoli dipendono dall’alimentazione delle galline ovaiole e dal benessere dell’animale: maggior rispetto per gli animali equivale ad un prodotto migliore!
È necessario scegliere sempre uova di qualità che provengano da allevamenti di origine italiana selezionati, controllati ed in linea con i regolamenti comunitari e le direttive italiane.
La valutazione della qualità di un uovo passa anche attraverso un’attenta lettura dell’etichetta, sulla quale, per legge, devono essere riportate le seguenti indicazioni:
- data di consumo preferibile (per le uova fresche è considerata superata il 28° giorno dalla deposizione);
- categoria di qualità e peso;
- numero di uova confezionate;
- nome e ragione sociale, oppure il marchio commerciale del centro di imballaggio;
- raccomandazioni per una corretta modalità di conservazione.
Informazioni facoltative presenti in etichetta: data di deposizione, indicazione dell’uso dell’uovo, sistema di allevamento (a terra, con metodo biologico ecc.) ed alimentazione ricevuta dalla gallina (dieta esclusivamente vegetale ecc.). La Si.A.Z.srl, attenta all’utilizzo delle migliori tecniche disponibili per gli allevamenti e rispettosa da sempre degli animali, adotta tutte gli interventi necessari ad ottenere un prodotto sicuro e sano per i suoi consumatori. La Si.A.Z. srl produce e confeziona uova a marchio “Fattoria del Casale” e uova a marchio commerciale o private label.
